La gastronomía es una de las artes culinarias más importantes del mundo y estudiarla puede ser una experiencia apasionante para quienes aman la cocina y desean convertirla en su profesión. En Ecuador, la gastronomía es una actividad que ha cobrado cada vez más importancia y se ha posicionado como un sector económico en constante crecimiento, ofreciendo oportunidades para los jóvenes interesados en esta carrera.
¿Qué es la carrera de gastronomía?
La carrera de gastronomía es una opción educativa para aquellos que buscan desarrollar habilidades culinarias y técnicas en la preparación y presentación de platos. La carrera abarca áreas como la alimentación y nutrición, la higiene alimentaria, la historia y cultura gastronómica, la administración de restaurantes y negocios gastronómicos, entre otras.
¿Por qué estudiar gastronomía en Ecuador?
Ecuador es un país con una gran variedad de ingredientes y productos locales, lo que permite a los estudiantes de gastronomía tener acceso a una amplia gama de ingredientes y técnicas culinarias. Además, la gastronomía ecuatoriana cuenta con una gran riqueza cultural, lo que le permite a los estudiantes aprender acerca de las costumbres y tradiciones culinarias de las diferentes regiones del país.
¿Dónde estudiar gastronomía en Ecuador?
En Ecuador existen diversas instituciones educativas que ofrecen programas de estudios en gastronomía, incluyendo universidades y escuelas culinarias. Algunas de las instituciones más reconocidas en el país incluyen la Universidad de las Américas, la Escuela Superior de Gastronomía y Turismo, y la Universidad de Especialidades Turísticas.
Conclusión
La carrera de gastronomía en Ecuador es una opción interesante para aquellos estudiantes que buscan desarrollar habilidades culinarias y técnicas en la preparación y presentación de platos. Estudiar esta carrera en Ecuador puede ofrecer una gran experiencia gracias a la gran variedad de ingredientes y productos locales, así como a la riqueza cultural que posee el país en el ámbito culinario.
¿Universidades para estudiar gastronomía en Ecuador?
PONTIFICIA UNIVERSIDAD CATÓLICA DEL ECUADOR – PUCE
Tercer Nivel
- Modalidad: Presencial; Cantón: IBARRA; Programa: GASTRONOMÍA RPC-SO-30-NO.484-2019
UNIVERSIDAD DE LAS AMÉRICAS – UDLA
Tercer Nivel
- Modalidad: Presencial; Cantón: DISTRITO METROPOLITANO DE QUITO; Programa: GASTRONOMÍA RPC-SO-33-NO.580-2019 (1)
- Modalidad: Presencial; Cantón: DISTRITO METROPOLITANO DE QUITO; Programa: GASTRONOMÍA RPC-SO-24-NO.476-2017
UNIVERSIDAD INTERNACIONAL DEL ECUADOR – UIDE
Tercer Nivel
- Modalidad: Presencial; Cantón: DISTRITO METROPOLITANO DE QUITO; Programa: GASTRONOMÍA RPC-SO-14-NO.276-2020 (2)
UNIVERSIDAD REGIONAL AUTÓNOMA DE LOS ANDES – UNIANDES
Tercer Nivel
- Modalidad: HÍBRIDA; Cantón: AMBATO; Programa: GASTRONOMÍA RPC-SE-11-NO.108-2020 (11)
UNIVERSIDAD SAN FRANCISCO DE QUITO – USFQ
Tercer Nivel
- Modalidad: Presencial; Cantón: DISTRITO METROPOLITANO DE QUITO; Programa: GASTRONOMÍA RPC-SO-03-NO.043-2020
UNIVERSIDAD TÉCNICA PARTICULAR DE LOJA – UTPL
Tercer Nivel
- Modalidad: Presencial; Cantón: LOJA; Programa: GASTRONOMÍA RPC-SO-32-NO.553-2019 (1)
UNIVERSIDAD UTE – UTE
Tercer Nivel
- Modalidad: Presencial; Cantón: DISTRITO METROPOLITANO DE QUITO; Programa: GASTRONOMÍA RPC-SO-04-NO.080-2020 (2)
UNIVERSIDAD DE ESPECIALIDADES TURÍSTICAS – UDET
Tercer Nivel
- Modalidad: Presencial; Cantón: DISTRITO METROPOLITANO DE QUITO; Programa: GASTRONOMÍA RPC-SO-06-NO.108-2017
- Modalidad: SEMIPRESENCIAL; Cantón: DISTRITO METROPOLITANO DE QUITO; Programa: GASTRONOMÍA RPC-SO-13-NO.188-2019
UNIVERSIDAD DE LOS HEMISFERIOS – UDH
Tercer Nivel
- Modalidad: Presencial; Cantón: DISTRITO METROPOLITANO DE QUITO; Programa: GASTRONOMÍA RPC-SO-26-NO.589-2020 (1)
UNIVERSIDAD IBEROAMERICANA DEL ECUADOR – UNIBE
Tercer Nivel
- Modalidad: HÍBRIDA; Cantón: DISTRITO METROPOLITANO DE QUITO; Programa: GASTRONOMÍA RPC-SE-11-NO.108-2020 (13)
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